初めての料理　小学生　ガナッシュ

今日も台所に立つ娘。

包丁の持ち方も前回よりサマになっているようで少し温かく見守っておりましたが、

要所要所で『お母さ〜ん、ちょと手伝ってて〜』の声。

我が家のキッチンは、家族4人それぞれが料理する特別な場所になってきました。

戸建てを建てた時から、私のこだわりでキッチンは広くとっていたのでなんだか作戦勝ちした気分。家族4人で一人一品なんて日がもうそこまできています。

さて、今日の小学生初めて料理は、お菓子。

ガナッシュづくりです。ガナッシュはタルト生地につめたり、ケーキにデコレーションしたり、クッキーやマカロンにはさんだりと、使い勝手がいい優れもの。

覚えておけば損はない！

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